2 метилбутаналь структурная формула?

2-метилбутаналь (также известен как изовалеральдегид) - это органическое соединение, состоящее из четырех углеродов, девяти водородов и одного атома кислорода. Его химическая формула CH3CH(CH3)CH2CHO.

Структурная формула 2-метилбутаналя показывает, что он состоит из четырех углеродов, связанных друг с другом в цепочку. На первом углероде находится метильная группа (CH3), на втором - вторая метильная группа (CH3), на третьем - этильная группа (CH2CH3) и на четвертом - функциональная группа альдегида (CHO).

Структура 2-метилбутаналя является примером изомерии, где молекулы имеют одинаковую химическую формулу, но различную структуру. В данном случае, изомерность проявляется в расположении метильных и этильной групп в молекуле.

2-метилбутаналь широко используется в пищевой промышленности для добавления аромата и вкуса в продукты, такие как конфеты, печенье и жевательная резинка. Он также может использоваться в качестве растворителя, промежуточного продукта в производстве лекарственных средств и косметических продуктов, а также в производстве синтетических смол.