Как пишется: «одиннадцатое­» или «одинадцатое­«?

Правильно пишется "одиннадцатое­".

Этот символ используется для того, чтобы предотвратить перенос слова на другую строку при печати или отображении текста на экране. Таким образом, при письме слова "одиннадцатое" нужно добавить символ ­, чтобы избежать переноса слова на другую строку.